广州西莱特污水处理设备有限公司
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小型腊肉热泵烘干机厂家现货直销
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- 腊肉烘干 随着国内节能减排理念的深入人心和经济发展方式的改变,大量中小企业烘干工艺用到的锅炉,正*面临整改和取缔的境地,寻求烘干设备替代,成为多个行业近期为关切的话题,而适合的替代工艺,节能环保的空气能烘干技术,成为了大家关注的焦点。
腊肉传统烘干 1、 自然晾晒:传统腊肉生产工艺中存在诸多问题,烘烤温度恒定而且未考虑环境相对湿度,干燥程序不符合传热传质原理,导致肉表面结膜、结痂,水分很难透过表皮蒸发出效率低,浪费能源,生产周期长,而且影响产品质量。
日晒受天气的影响很大,如受阴雨天或有南风返潮的天气,腊肉在干燥过程中易霉烂变质,要进行商品性的生产是受到限制的。
2、 燃煤烘干:烧煤烧柴式的热风炉烘烤,干燥周期长(一般要72小时以上),能耗大,劳动强度大,干燥过程的温、湿度难以控制,腊肉质量不稳定等弊病,同时烘干过程中对于腊肉的二次污染非常严重,许多地方的食监部门已经严令不得使用土炉烘制腊肉。
据了解,传统的烘干设备主要是燃料烘干机,以木材、煤、天然气等为燃料,这种烘干设备不仅烘干效率低、成本高,而且在烘干过程中会释放大量的有害气体,污染环境。
同时在烘干过程中很容易破坏物料的颜色,破坏卖相,甚至会污染物料的味道。
为解决以上烘干难题,热冠特研发新型烘干设备,在烘干的同时还可免费享受舒适空调。
空气能腊肉烘干机介绍 空气能腊肉烘干机,是一款新型节能环保的烘干设备,利用逆卡诺原理,吸收空气的热量并将其转移到房内,实现烘干房的温度提高,配合相应的设备实现物料的干燥。
热泵烘干机在烘干过程中没有任何气体排出不污染环境,利用空气获得热量,非常省电,实现了自然烘干,不破坏腊肉的色泽、味道。
不仅烘干环保卫生,没有污染排放物,符合食品干燥要求,而且能够自动化控制温度湿度,无需专人看守,运行效率高能耗低。
目前在市场上已经广泛在应用了。
新款空气能腊肉热泵烘干机系统突出特点阐述 1. 干燥过程排出去的只有水,几乎没有能量流失,能量基本完全回收,因此效率非常高,是传统开环干燥方式的几倍; 2. 效率跟外界温度和湿度基本无关,一年四季、任何气候干燥的效果都一致; 3. 外界粉尘无法进入,安全卫生,满足各类物品的卫生需求; 4. 因干燥过程为闭环及中低温干燥,因此不会破坏干燥物品,保证了物品的品质和质量。
5. 采用脱水干燥,因此干燥板房不会水汽腾腾,减少干燥过程*滋生的情况 6. 因采用闭环方式,可以通过强风对流(传统开环难于使用强风对流),没有死角,均匀一致; 7. 采用不同的悬挂摆放方式,加以强风对流,因此干燥过程无需翻动,节约人工成本; 8. 可以单机/组网/网络连接兼容设计,全电脑控制,可通过电脑或手机实现远程监控; 9.板房和货架简单灵活,干燥量大可任意多台主机并排使用,可设计成板房式或流水线式。
腊肉烘干工艺 (1)高温发酵阶段。
一来就高温,时腊肉快速发酵。
温度设置为65-70度之间,烘干时间为6个小时。
(2)收缩定型。
温度设置为50-55度之间,烘干时间为10个小时,湿度控制在50%以下。
(3)快速干燥。
温度设置为60度-70度之间,烘干时间为14个小时,湿度控制在17%以下,之后机器停止后,在进去烘干房查看烘干效果。
西莱特生产的高温热泵烘干机,能够达到非常好的烘干效果,并且操作非常便捷轻松,**大的减轻了劳动强度,节约了劳动力成本。
在使用过程中清洁环保,不会造成对环境的污染,还能有效的控制烘干时间和温度,烘干质量非常稳定,深受用户的欢迎,目前已经在南方很多地方流行开来,广泛的应用于腊肉、腊肠等腊味食品的制作中。
新款空气能腊肉热泵烘干机优势 1、使用电子温控仪或数字显示温控仪控温,温度准确可靠。
2、采用钢化玻璃观察门,安全可靠,观察方便。
3、耐高温硅橡胶密封条,密封保温性能佳,使用性能好。
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